Comedor
Cocina de siempre, con productos locales y de temporada. Una propuesta saludable y comunitaria que pone en valor lo que comemos y a quienes lo hacen posible.
La comida de toda la vida.
El comedor de Extiercol es una apuesta por recuperar la cocina tradicional, con alimentos locales, de temporada y producidos bajo criterios agroecológicos siempre que sea posible. Una forma de cuidarnos, de crear comunidad y de reforzar un modelo alimentario justo y sostenible.
¿Qué comemos?
Platos elaborados con ingredientes frescos, variados y equilibrados: verduras, legumbres, carne, pescado, cereales… Todo tiene cabida en un menú pensado para ser sabroso, completo y saludable. Siempre que sea posible, trabajaremos con productos de cercanía y adquiridos directamente a productores agroecológicos.
¿Dónde y cuándo?
El comedor funcionará en la cocina del edificio del Centro de Día.
Habrá dos almuerzos semanales (lunes y jueves) entre las 14:00 y 15:00 h.
Podrás comer allí o llevarte el menú a casa.
¿A quién va dirigido?
A todas las personas que quieran sumarse a esta iniciativa y formar parte de esta familia en torno a la comida.
Mayores, niños, niñas… todas las edades son bienvenidas.
¿Quién lo hace posible?
Juan Ramón – Coordinación general
Isabel María y Claudia – Cocineras
Pedro Aguilera (Mesón Andaluz) – Asesoramiento gastronómico y planificación de menús
Alba Martín Contreras – Nutricionista